Ingrédients :
150g farine riz complet
100g Farine petit épeautre
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
150ml lait d’amande
2 cuillère à soupe d’huile d’Olive
1 poignée de pignon
Epices (herbes de provinces ou basilic), sel et poivre
1 poivron coupé en dès
250g de champignon coupés en lamelles
100gr de chèvre coupé en dès
Mélangez le tout et versez dans un moule à cake ou à muffins.
Faire cuire 45’ à 180 degrés (surveillez la cuisson)
Bon appétit !