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Houmous Cumin Curcuma Facile

Ingrédients : 

500g de pois chiche en conserve non égoutté (garder le jus)

2 cuillère à soupe d’huile d’Olive

1 cuillère à café de curcuma (riche anti oxydant)

1 cuillère à café de cumin en grain

Mettre les pois chiche dans leur jus au mixeur, ajouter l’huile d’olive, le curcuma, et le cumin.

Dégustez le Houmous avec des crudités ! Un accompagnement de protéines végétales idéal pour vos apéros ou entrées !

Le houmous contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales. Le sésame fournit un apport de méthionine, un des huit acides aminés essentiels.

C’est un aliment également riche en fibres, et sa matière grasse est principalement mono-insaturée.