ingrédients :
200g chocolat noir Corsé
6 blanc d’oeufs
60gr de fèves de cacao cru
ET c’est tout !
Faire fondre le chocolat à feu doux dans une casserole avec un fond d’eau.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement et en plusieurs fois dans le chocolat .
Réserver au minimum 4h au réfrigérateur. Disposez quelques fèves de cacao cru sur le dessus de chaque mousse.
Régalez vous ! 🙂