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Mousse au chocolat Light

ingrédients :

200g chocolat noir Corsé

6 blanc d’oeufs

60gr de fèves de cacao cru

ET c’est tout !

Faire fondre le chocolat à feu doux dans une casserole avec un fond d’eau.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement et en plusieurs fois dans le chocolat .
Réserver au minimum 4h au réfrigérateur. Disposez quelques fèves de cacao cru sur le dessus de chaque mousse.

Régalez vous ! 🙂